狀元紅<<富冠商行>>

進階款（酒精度46%）：進階款推出的時間其實是噶瑪蘭系列中的最晚的。繼噶瑪蘭經典獨奏原酒系列大受好評後同步推出46%酒精度款，非冷凝過濾之自然原色，在高階款的原酒中加入甘醇的雪山山脈天然水，降低高酒精濃度的干擾後～更能釋放各酒款的特殊氣息，口感也較為圓潤。

3 波本桶 ex-Bourbon Oak (700ml,46%Vol.) ＶＳ 雪莉桶 Sherry Oak (700ml,46%Vol.)

心得：這兩支酒分別是由經典獨奏的『波本桶』．『雪莉桶』加入甘純的雪山天然水稀釋後的產品。同時品嚐這兩支酒更可以清楚地感受到『波本桶』與『雪莉桶』的個性差異。如果以國籍區分，我給波本桶的國籍是『乾淨俐落的德國』～雪莉桶則是『熱情洋溢的西班牙』！（好像沒有人這樣說明齁～反正已經說了這是不負責任的品酒心得了呀⋯）

波本桶除了帶有橡木桶的清爽還有微微的蜂蜜的香甜，酒色是明亮的金黃色～個人覺得要用純飲的才能好好地欣賞著種金黃；而雪莉桶威士忌是以Oloroso桶^（註）陳年，以乾果與葡萄乾香氣為主要特色，至於入口的感覺呢⋯個人覺得剛入口會覺得過於熱情，感到有壓力。濃濃的果香和辛香料（特別是肉桂味）衝擊著味蕾，會有點無法招架，不過逐漸習慣後反而覺得這支酒奔放的濃郁，直讓人有除卻巫山不是雲的感嘆呀。至於喝法～一開始可以先以加冰的方式漸進式習慣她的熱情，等了解她之後油門就直接給她踩下去⋯純飲吧！

5 堡典 Podium (700ml,46%Vol.)

心得：評論堡典的風味之前，我必須先誇獎他的包裝！華麗的紫色搭配金色的瓊漿～紫醉金迷呀！身為紫色控的我光是為了這漂亮的包裝～就忍不住給她處理下去了（喂～）。咳咳⋯堡典是運用台灣純手工處理的全新美國橡木桶，再加上金車自有風味細膩的重裝桶，雙桶融合出全新風味。所以在味道上面並不是只有單調的橡木桶味～有了重裝桶的加持，加深了堡典入喉後的層次及韻味。品這支酒的第一印象就是花香～並帶著含蓄的甜味。然後接著就會感受到水果的香氣，所以我合理的懷疑重裝桶可能是雪莉桶（推眼鏡）～最後新鮮橡木桶的木質香味則迴盪在喉嚨，尾韻乾淨。之前一直覺得橡木桶是威士忌酒的幕後黑手，但是在這支酒上面～橡木桶已經大辣辣的成為『主角』了。 所以在品嘗堡典的時候可以儘量地發揮自己的想像力～因為除了酒廠，沒有人知道重裝桶是哪些，所以你所喝到的任何味道都是正確的答案！

6 頂級指揮 Conductor (700ml,46%Vol.)

心得：說指揮是經典的進階款一點也沒錯，因為相較於經典的6支橡木桶～指揮則是由8支橡木桶孕育出來的喔，這也是金車想要藉由多元的木桶代表企業多元的形象。所以口感比經典多了層次感，尾韻也更加濃厚。入口後最鮮明的色彩就是『帶著奶味的果香』（哈哈⋯這是什麼形容詞啊！總而言之就有點像水果牛奶的感覺～後來看了簡介後原來是『木瓜』＋『椰子』），隨著酒香在舌尖蔓延開後有種屬於木頭的澀味出現， 不過說澀也不是像青香蕉那樣咬嘴～總之就是木頭的香味啦（詞窮）。這支頂級指揮算是金車的代表作，所以也是這系列威士忌裡唯一掛上『金車』二字的酒款，並印有金色的草寫漢字～據說在老外的市場有漢字的酒特別吃香呢！

7 酒堡珍藏 Distillery Reserve（酒堡限定300ml,55%Vol.）

酒廠珍藏版威士忌(Kavalan Distillery Reserve)，是針對噶瑪蘭威士忌愛好者所設計，每隔一段時間就會更換酒款內容物，首次推出的酒款為泥煤煙燻威士忌，心得：這支酒呀⋯這次沒喝到，所以寫不出來（快拿酒來⋯拍桌）。據說『泥煤味道非常濃厚，若有收藏特殊瓶號或期待嘗試不同酒桶的品酒人士，這款將會帶給您無限驚喜』。所謂的泥煤味喜惡真的很兩極，要形容的話有點像優碘或海水的味道（先別皺眉頭，這就像有的人很喜歡加油站的味道or下雨天柏油路的味道之類的），所以說這支應該被歸類在『愛恨強烈的天蠍座』。下次有機會試喝的時候再補心得上來。

註：Oloroso桶是雪莉酒的一種。西班牙的雪莉酒有Fino、Manzanilla、Amontillado和Oloroso。Fino是雪莉酒裡的頂級酒，在高階的原酒系列裡就有Fino桶原酒，好喝到不行啊（怕樓歪，等下一篇再來讚嘆她吧）～而Oloroso桶則像他的發音一樣『歐摟摟搜』酒色偏黑偏暗紅，這種酒在發酵時不會產生酒花層，酒也會因此直接與氧氣產生氧化作用，進而使得味道變為深沈濃烈。